Prosecco Brut
€ 29,00Andreola · Veneto
0.75 l
Begleitung
Perfekt zum Aperitif, leichten Vorspeisen und feinen ersten Gängen.
Weine46.57° N · 11.95° E
Keller & Gläser
Jedes Glas begleitet den Rhythmus am Tisch.
Der Keller von La Raisc entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl aus Territorium, Eleganz und Begleitungen, die die zeitgenössische alpine Küche betonen.
Schaumweine
Inkino Rosé Extra Brut Trento Doc
€ 42,00Mas dei Chini · Trentino
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Meeresvorspeisen, Carpaccio und besonderen Anlässen.
Alma Assemblage 2 Extra Brut
€ 68,00Bellavista · Franciacorta
0.75 l
Begleitung
Elegant zu raffinierten Vorspeisen, Fisch und Meeresfrüchten.
Champagne
Champagne Origine Brut
€ 78,00Mandois · Champagne
0.75 l
Begleitung
Perfekt zum Feiern mit Vorspeisen, Fisch und feinen Käsesorten.
A-F Laval Symposium Extra Brut Nature
€ 98,00A-F Laval · Vallée de La Marne
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu Tartar, Austern und feiner Küche.
Claude de Michez Grande Reserve
€ 70,00Claude de Michez · Vallée de La Marne
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Vorspeisen, weißem Fisch und Weichkäse.
Weißweine
Weissburgunder In Der Lamm
€ 42,00Weingut Abraham · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen ersten Gängen.
Pinot Bianco Riserva Vorberg
€ 56,00Kellerei Terlan · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Elegant zu weißem Fisch, Risotti und Almkäse.
Chardonnay St. Valentin
€ 47,00Kellerei St. Michael · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu kräftigen ersten Gängen, Weichkäse und eleganter alpiner Küche.
Pinot Grigio
€ 34,00Köfererhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Vorspeisen, Fisch und leichten ersten Gängen.
Sylvaner
€ 33,00Weingut Tauber · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Knödeln, Suppen und Berggerichten.
Kerner
€ 35,00Weingut Oberfurner · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Harmonisch zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.
Riesling
€ 34,00Manni Nössing · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und gewürzten Gerichten.
Sauvignon
€ 30,00Weingut Putzenhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Caprese, Salaten und frischem Käse.
Sauvignon Blanc Lafoa
€ 45,00Kellerei Schreckbichl · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Fisch, Meeresfrüchten und aromatischen ersten Gängen.
Gewürztraminer Selida
€ 30,00Kellerei Tramin · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu gewürzter Küche, Blauschimmelkäse und Desserts.
Manna
€ 48,00Franz Haas · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Elegant zu edlem Fisch, Risotti und raffinierten Gerichten.
La Contessa BIODYNAMIC
€ 35,00Manincor · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu ersten Gängen, Gemüse und Almkäse.
Misto Mare
€ 29,00Weingut Lageder · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und Meeresgerichten.
Terlaner Klassisch Kalk & Keller
€ 34,00Kellerei Terlan · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Vielseitig zu Vorspeisen, ersten Gängen und alpiner Küche.
Lugana Limne
€ 34,00Tenuta Roveglia · Veneto
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Seefisch, Risotti und Vorspeisen.
Pinot Grigio
€ 29,00Lis Neris · Friuli
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Meeresvorspeisen und leichten ersten Gängen.
Sauvignon Blanc Picol
€ 52,00Lis Neris · Friuli
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Ziegenkäse.
Grüner Veltliner Federspiel Bio
€ 42,00Nikolaihof · Austria/Germania
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Fisch, Gemüse und vegetarischen Gerichten.
Riesling Quarzit
€ 48,00Weingut Peter Jakob Kühn · Austria/Germania
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Fisch, Meeresfrüchten und asiatischer Küche.
Petit Chablis
€ 47,00La Chablisienne · Frankreich
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Austern, weißem Fisch und frischem Käse.
Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent
€ 58,00Girardin Vincent · Frankreich
0.75 l
Begleitung
Raffiniert zu edlem Fisch, Blätterteigpasteten und feiner Küche.
Rotweine
Pinot Nero Riserva
€ 58,00Cantina Terlano · Südtirol
Elegant, tief und mineralisch, mit Noten von roten Beeren und feinen Gewürzen.
Begleitung
Wild, Pilze und kräftige alpine Gerichte.
St Magdalener classico
€ 28,00Weingut Waldgries · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Wild, rotem Fleisch und gereiftem Käse.
Pinot Nero Fuxleiten
€ 35,00Weingut Pfitscher · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Pute und Berggerichten.
Pinot Nero Pigendò
€ 44,00Stroblhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Wild, hellem Fleisch und Blauschimmelkäse.
Pinot Nero Riserva Monticol
€ 47,00Kellerei Terlan · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Raffiniert zu Wild, Tagliata und feiner Küche.
Lagrein
€ 30,00Weingut Putzenhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu rotem Fleisch, Speck und herzhaften Gerichten.
Lagrein
€ 32,00Weingut Griesbauerhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Koteletts, Gröstl und tiroler Küche.
Lagrein Riserva Prestige
€ 45,00Kellerei Bozen · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Lagrein Fateni
€ 37,00Salurnis · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Grillgerichten, Speck und kräftigen Speisen.
Merlot RF
€ 38,00Roberto Ferrari · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Tagliata, Koteletts und gereiftem Käse.
Cabernet Sauvignon
€ 30,00Weingut Putzenhof · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und kräftigen Aromen.
Amistar II Secondo
€ 33,00Weingut Peter Sölva · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Koteletts und Berggerichten.
Cortazo Riserva Cuvée
Weingut Pfitscher · Südtirol
0.75 l
Begleitung
Raffiniert zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Valpolicella Classico Ripasso
€ 31,00Santa Maria Valverde · Veneto
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu kräftigen ersten Gängen, Schmorgerichten und Käse.
Amarone Classico
€ 84,00Zenato · Veneto
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Schmorgerichten, Wild und Blauschimmelkäse.
Barbaresco
€ 56,00Prunotto · Piemonte
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Tagliata und feiner Küche.
Barolo Albe
€ 57,00Vajra · Piemonte
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Wild, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Barolo Cannubi
€ 136,00Marchesi di Barolo · Piemonte
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu edlen Gerichten, Wild und besonderen Anlässen.
Mazzapink Rosso Toscano BIO
€ 32,00Tenuta Valgiano · Toscana
0.75 l
Begleitung
Ideal zu ersten Gängen, hellem Fleisch und Käse.
Il Bruciato
€ 54,00Guado al Tasso · Toscana
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und kräftigen Aromen.
Rosso di Montalcino
€ 48,00Tassi · Toscana
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Koteletts und gereiftem Käse.
Terre di Monteverro
€ 85,00Monteverro · Toscana
0.75 l
Begleitung
Raffiniert zu edlen Gerichten, Wild und Blauschimmelkäse.
Chianti Classico Gran Selezione
€ 98,00Castello Fonterutoli / Tenuta Mazzei · Toscana
0.75 l
Begleitung
Hervorragend zu Schmorgerichten, Wild und feiner Küche.
Tignanello
€ 196,00Antinori · Toscana
0.75 l
Begleitung
Ikonisch zu edlen Gerichten, Wild und unvergesslichen Anlässen.
Teroldego Riserva Leoncorno
€ 32,00Endrizzi · Trentino
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Knödeln, Wild und Berggerichten.
Terre Rosso
€ 33,00Tenuta San Leonardo · Trentino
0.75 l
Begleitung
Ideal zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Pinot Nero Rodel Pianezzi
€ 58,00Pojer & Sandri · Trentino
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Tagliata und feiner Küche.
Etna Rosso Il Purgatorio
€ 42,00F. Curtaz · Sicilia
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu gegrilltem Fisch, hellem Fleisch und herzhaften ersten Gängen.
Nero d'Avola Lagnusa BIO
€ 33,00Tenuta Feudo Montoni · Sicilia
0.75 l
Begleitung
Ideal zu rotem Fleisch, Schmorgerichten und gereiftem Käse.
Cabernet Franc BIO
€ 32,00Castelvecchio · Friuli
0.75 l
Begleitung
Elegant zu Wild, Käse und Berggerichten.
Terrano
€ 58,00Zidarch · Friuli
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu Schinken, Speck und herzhaften regionalen Gerichten.
Magnum 1.5 lt
Lagrein
€ 60,00Weingut Putzenhof · Südtirol
Magnum 1.5 l
Begleitung
Perfekt für gesellige Tafeln mit rotem Fleisch und Speck.
Lagrein Riserva Tor di Lupo
€ 138,00Kellerei Andrian · Südtirol
Magnum 1.5 l
Begleitung
Ideal für besondere Anlässe mit Wild und Schmorgerichten.
Pinot Nero Pigendò
€ 87,00Weingut Stroblhof · Südtirol
Magnum 1.5 l
Begleitung
Elegant für wichtige Abendessen mit Wild und raffinierten Gerichten.
Blauburgunder Riserva Trattmann
€ 139,00Kellerei Girlan · Südtirol
Magnum 1.5 l
Begleitung
Raffiniert für besondere Anlässe mit Wild und Käse.
Entalkoholisierte Weine
Riesling
€ 28,00Vinuci · Italien
0.75 l
Begleitung
Perfekt zu leichten Gerichten, Fisch und saisonalem Gemüse.
Pinot Nero Rosé
€ 28,00Vinuci · Italien
0.75 l
Begleitung
Ideal zu Vorspeisen, Salaten und feinen ersten Gängen.