Prosecco Brut
€ 29,00Andreola · Veneto
0.75 l
Abbinamento
Perfetto per l'aperitivo, antipasti leggeri e primi delicati.
Vini46.57° N · 11.95° E
Cantina & Calici
Ogni calice accompagna il ritmo della tavola.
La cantina di La Raisc nasce da una selezione attenta, fatta di territorio, eleganza e abbinamenti pensati per esaltare la cucina alpina contemporanea.
Bollicine
Inkino Rosé Extra Brut Trento Doc
€ 42,00Mas dei Chini · Trentino
0.75 l
Abbinamento
Ideale con antipasti di mare, carpaccio e occasioni speciali.
Alma Assemblage 2 Extra Brut
€ 68,00Bellavista · Franciacorta
0.75 l
Abbinamento
Elegante con antipasti raffinati, pesce e crostacei.
Champagne
Champagne Origine Brut
€ 78,00Mandois · Champagne
0.75 l
Abbinamento
Perfetto per celebrare con antipasti, pesce e formaggi delicati.
A-F Laval Symposium Extra Brut Nature
€ 98,00A-F Laval · Vallée de La Marne
0.75 l
Abbinamento
Abbinamento eccellente con tartare, ostriche e piatti di alta cucina.
Claude de Michez Grande Reserve
€ 70,00Claude de Michez · Vallée de La Marne
0.75 l
Abbinamento
Ideale con antipasti, pesce bianco e formaggi a pasta molle.
Vini bianchi
Weissburgunder In Der Lamm
€ 42,00Weingut Abraham · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con pesce, crostacei e primi piatti delicati.
Pinot Bianco Riserva Vorberg
€ 56,00Kellerei Terlan · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Elegante con pesce bianco, risotti e formaggi di malga.
Chardonnay St. Valentin
€ 47,00Kellerei St. Michael · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con primi piatti ricchi, formaggi morbidi e cucina alpina elegante.
Pinot Grigio
€ 34,00Köfererhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con antipasti, pesce e primi leggeri.
Sylvaner
€ 33,00Weingut Tauber · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con canederli, zuppe e piatti di montagna.
Kerner
€ 35,00Weingut Oberfurner · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Abbinamento armonioso con pesce, crostacei e cucina asiatica.
Riesling
€ 34,00Manni Nössing · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Eccellente con pesce, crostacei e piatti speziati.
Sauvignon
€ 30,00Weingut Putzenhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con caprese, insalate e formaggi freschi.
Sauvignon Blanc Lafoa
€ 45,00Kellerei Schreckbichl · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con pesce, crostacei e primi piatti aromatici.
Gewürztraminer Selida
€ 30,00Kellerei Tramin · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con cucina speziata, formaggi erborinati e dessert.
Manna
€ 48,00Franz Haas · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Elegante con pesce nobili, risotti e piatti raffinati.
La Contessa BIODYNAMIC
€ 35,00Manincor · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con primi piatti, verdure e formaggi di malga.
Misto Mare
€ 29,00Weingut Lageder · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con pesce, crostacei e piatti di mare.
Terlaner Klassisch Kalk & Keller
€ 34,00Kellerei Terlan · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Versatile con antipasti, primi piatti e cucina alpina.
Lugana Limne
€ 34,00Tenuta Roveglia · Veneto
0.75 l
Abbinamento
Ideale con pesce di lago, risotti e antipasti.
Pinot Grigio
€ 29,00Lis Neris · Friuli
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con antipasti di mare e primi leggeri.
Sauvignon Blanc Picol
€ 52,00Lis Neris · Friuli
0.75 l
Abbinamento
Eccellente con pesce, crostacei e formaggi caprini.
Grüner Veltliner Federspiel Bio
€ 42,00Nikolaihof · Austria/Germania
0.75 l
Abbinamento
Ideale con pesce, verdure e piatti vegetariani.
Riesling Quarzit
€ 48,00Weingut Peter Jakob Kühn · Austria/Germania
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con pesce, crostacei e cucina asiatica.
Petit Chablis
€ 47,00La Chablisienne · Francia
0.75 l
Abbinamento
Elegante con ostriche, pesce bianco e formaggi freschi.
Bourgogne Blanc Cuvée Saint Vincent
€ 58,00Girardin Vincent · Francia
0.75 l
Abbinamento
Raffinato con pesce nobili, vol-au-vent e piatti di alta cucina.
Vini rossi
Pinot Nero Riserva
€ 58,00Cantina Terlano · Alto Adige
Elegante, profondo e minerale, con note di piccoli frutti rossi e spezie leggere.
Abbinamento
Selvaggina, funghi e piatti alpini intensi.
St Magdalener classico
€ 28,00Weingut Waldgries · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.
Pinot Nero Fuxleiten
€ 35,00Weingut Pfitscher · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, tacchino e piatti di montagna.
Pinot Nero Pigendò
€ 44,00Stroblhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con selvaggina, carni bianche e formaggi erborinati.
Pinot Nero Riserva Monticol
€ 47,00Kellerei Terlan · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Raffinato con selvaggina, tagliata e piatti di alta cucina.
Lagrein
€ 30,00Weingut Putzenhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, speck e piatti sapidi.
Lagrein
€ 32,00Weingut Griesbauerhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con costolette, gröstl e cucina tirolese.
Lagrein Riserva Prestige
€ 45,00Kellerei Bozen · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Eccellente con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Lagrein Fateni
€ 37,00Salurnis · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con carni alla griglia, speck e piatti robusti.
Merlot RF
€ 38,00Roberto Ferrari · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Ideale con tagliata, costolette e formaggi stagionati.
Cabernet Sauvignon
€ 30,00Weingut Putzenhof · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, brasati e piatti intensi.
Amistar II Secondo
€ 33,00Weingut Peter Sölva · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, costolette e piatti di montagna.
Cortazo Riserva Cuvée
Weingut Pfitscher · Alto Adige
0.75 l
Abbinamento
Raffinato con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Valpolicella Classico Ripasso
€ 31,00Santa Maria Valverde · Veneto
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con primi piatti ricchi, brasati e formaggi.
Amarone Classico
€ 84,00Zenato · Veneto
0.75 l
Abbinamento
Ideale con brasati, selvaggina e formaggi erborinati.
Barbaresco
€ 56,00Prunotto · Piemonte
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, tagliata e piatti di alta cucina.
Barolo Albe
€ 57,00Vajra · Piemonte
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con selvaggina, brasati e formaggi stagionati.
Barolo Cannubi
€ 136,00Marchesi di Barolo · Piemonte
0.75 l
Abbinamento
Eccellente con piatti nobili, selvaggina e occasioni speciali.
Mazzapink Rosso Toscano BIO
€ 32,00Tenuta Valgiano · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Ideale con primi piatti, carni bianche e formaggi.
Il Bruciato
€ 54,00Guado al Tasso · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con carni rosse, brasati e piatti intensi.
Rosso di Montalcino
€ 48,00Tassi · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, costolette e formaggi stagionati.
Terre di Monteverro
€ 85,00Monteverro · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Raffinato con piatti nobili, selvaggina e formaggi erborinati.
Chianti Classico Gran Selezione
€ 98,00Castello Fonterutoli / Tenuta Mazzei · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Eccellente con brasati, selvaggina e piatti di alta cucina.
Tignanello
€ 196,00Antinori · Toscana
0.75 l
Abbinamento
Iconico con piatti nobili, selvaggina e occasioni memorabili.
Teroldego Riserva Leoncorno
€ 32,00Endrizzi · Trentino
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con canederli, selvaggina e piatti di montagna.
Terre Rosso
€ 33,00Tenuta San Leonardo · Trentino
0.75 l
Abbinamento
Ideale con carni rosse, brasati e formaggi stagionati.
Pinot Nero Rodel Pianezzi
€ 58,00Pojer & Sandri · Trentino
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, tagliata e piatti di alta cucina.
Etna Rosso Il Purgatorio
€ 42,00F. Curtaz · Sicilia
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con pesce alla griglia, carni bianche e primi sapidi.
Nero d'Avola Lagnusa BIO
€ 33,00Tenuta Feudo Montoni · Sicilia
0.75 l
Abbinamento
Ideale con carni rosse, brasati e formaggi stagionati.
Cabernet Franc BIO
€ 32,00Castelvecchio · Friuli
0.75 l
Abbinamento
Elegante con selvaggina, formaggi e piatti di montagna.
Terrano
€ 58,00Zidarch · Friuli
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con prosciutto, speck e piatti sapidi del territorio.
Magnum 1.5 lt
Lagrein
€ 60,00Weingut Putzenhof · Alto Adige
Magnum 1.5 l
Abbinamento
Perfetto per tavolate conviviali con carni rosse e speck.
Lagrein Riserva Tor di Lupo
€ 138,00Kellerei Andrian · Alto Adige
Magnum 1.5 l
Abbinamento
Ideale per occasioni speciali con selvaggina e brasati.
Pinot Nero Pigendò
€ 87,00Weingut Stroblhof · Alto Adige
Magnum 1.5 l
Abbinamento
Elegante per cene importanti con selvaggina e piatti raffinati.
Blauburgunder Riserva Trattmann
€ 139,00Kellerei Girlan · Alto Adige
Magnum 1.5 l
Abbinamento
Raffinato per occasioni speciali con selvaggina e formaggi.
Vini dealcolati
Riesling
€ 28,00Vinuci · Italia
0.75 l
Abbinamento
Perfetto con piatti leggeri, pesce e verdure di stagione.
Pinot Nero Rosé
€ 28,00Vinuci · Italia
0.75 l
Abbinamento
Ideale con antipasti, insalate e primi piatti delicati.